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Notre Maison |
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Notre Maison |
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Jacques COPINET, Récoltant Manipulant, exploite dans un caractère familial une superficie de 7 hectares.Notre vignoble, principalement situé sur les coteaux exceptionnellement exposés du Sud Marnais, s'étend aussi sur la Vallée de la Marne, ainsi que sur le Barsequanais. Celui-ci est planté dans sa plus grande partie en Chardonnay, ainsi qu'en Pinot Noir. |
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Ces emplacements privilégiés subissent tout au long de l'année un micro climat propice qui favorise une production de grandes richesses d'arômes. Ajoutés à cela, les assemblages judicieux nous permettent de vous proposer toute une gamme prestigieuse de Champagnes. |
Notre méthode d'élaboration s'effectue dans la plus grande tradition Champenoise, mais elle est néanmoins assistée des derniers perfectionnements en matière de technologie et d'œnologie. C'est ainsi que nos cuves sont contrôlées thermiquement, afin que nos vins gardent leurs meilleurs arômes pendant la phase d'élaboration. |
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Toutes ces conditions, complétées par une longue expérience, vous assurent de trouver dans nos Champagnes, les plus hautes qualités.
Champagne Jacques Copinet
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©1999 - J. Aubert & E. Copinet |
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